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Datos nutricionales de nuestros snacks

 

Las frutas secas o deshidratadas mantienen el mismo valor nutricional que una pieza de fruta fresca, pero sin el contenido de agua. No obstante, debido a su reducido tamaño, por peso contienen casi 4 veces más la cantidad de vitaminas y minerales que la pieza de fruta fresca. Tampoco poseen grasa y son bajas en sodio. Asimismo, las frutas deshidratadas son especialmente ricas en fibra y potasio y gracias a su elevado contenido de antioxidantes y otros compuestos vegetales ofrecen diversos beneficios saludables.

 

Por otro lado, las frutas deshidratadas también tienden a contener cantidades significativas de ácido fólico (vitamina B9), el cual participa en la creación de células nuevas y es fundamental durante el embarazo, ya que puede prevenir defectos congénitos en el bebé (2). Sin embargo, el contenido de vitamina C de las frutas deshidratadas es considerablemente menor que el de sus homólogas frescas.

 

Hoy te hablaremos de las propiedades de dos de nuestras frutas favoritas: El cambur y el mango, que puedes encontrar en estos snacks:

 

 

Beneficios del Cambur Deshidratado

  • Es un alimento con un buen contenido en ácido fólico y vitamina B6 siendo rico también en potasio.
  • Ayuda a la quema de grasa, aporta energía.
  • Rico en potasio, mineral cuya deficiencia produce problemas de tensión arterial, depresión, cansancio y desórdenes digestivos.
  • Resulta ideal para desarrollar actividades físicas.
  • Previene calambres.
  • Beneficioso contra úlceras de estómago.
  • Es de fácil digestión, con mucha fibra soluble. Adecuada para tratar el estreñimiento.

 

Beneficios del Mango Deshidratado

  • Indicado para celíacos.
  • Recomendado para deportistas, por sus azúcares de lenta asimilación (que brindan un gran aporte de energía).
  • Bajo en calorías y por su contenido de fibra da sensación de sentirse satisfecho.
  • El mango aporta potasio, mineral que ayuda a controlar el ritmo cardíaco y la presión arterial ayudando a mantener la salud cardíaca.
  • Rico en vitaminas: aporta vitaminas A, C, B1, B2 y B3 por lo que tiene gran poder antioxidante.
  • Propiedades anticancerígenas (flavonoides).
  • Ayuda a prevenir calambres y debilidad muscular.
  • Las enzimas proteólicas que contiene depuran el organismo y ayudan a aumentar la masa muscular.
  • Rico en fibra, aumenta el tránsito intestinal y elimina la sensación de hambre por lo que se incluye en las dietas para adelgazar.
  • Recomendado para las mujeres embarazadas y personas con anemia debido a su alto contenido de hierro.
  • El mango aporta glutamina, la cual favorece la memoria y mantiene en buen estado las células del cerebro.
  • Contiene vitamina A y Betacaroteno que favorecen una buena salud visual.

 

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